Dickwurzkeller

Nachdem ich es in Sven's Blog ja schon versprochen hatte (http://sven.formvision.de/blog/archives/128-Ohne-Dungeon.html), muss ich ja auch mal was liefern:

Was ist ein Dickwurzkeller?

Ein Dickwurzkeller ist ein Keller für die Dickwurz-Ernte, aber was sind Dickwurz, und warum haben wir einen solchen Keller unter unserem Haus?

Was sind Dickwurze?

Laut diesem Dokument (http://wwwstud.uni-giessen.de/~s4553/fachwort.html) kann man statt "Dickwurz" (Aussprache eher "Dickwoz") auch "Ronkelroiwe" (Runkelrübe) oder einfach "Futterrübe" sagen.

Laut der Wikipedia (http://de.wikipedia.org/wiki/Runkelrübe) ist es wohl so: Runkelrübe (=Dickwurz) ist wohl eine recht alte Form, modernere Kultursorten sind die Rote Rübe, die Zuckerrübe, die Futterrübe und die Mangold. Anyway, besagte Dickwurz wurden früher von fast allen Landwirten in Hessen angebaut, und über den Winter an die Tiere verfüttert. Der Geschmack war wohl für Menschen nicht sehr angenehm, fad und einfach sehr langweilig, daher gibt es bei uns zu Hause auch nach wie vor den Spruch "Bäh, das schmeckt ja so fad, fast wie Dickwurz!".

Unser Wohnhaus wurde ursprünglich als Scheune von Vorfahren meines Opas gebaut, und wie fast jede Scheune im Dorf gab es den besagten Dickwurzkeller. Wann das letzte mal Dickwurze in unserem Keller waren, lässt sich nicht mehr nachvollziehen, aber meine Mutter kann sich noch diese Frucht erinnern.

Und diesen Keller wollen wir jetzt u.a. als Lagerraum für Lebensmittel nutzen (nein, keine Dickwurz, geschmackvollere Sachen). Daher haben wir uns eine Treppe installieren lassen, ich habe eine "gescheite" Beleuchtung installiert, und mit Opa und Mutter zusammen zwei Regale gebaut (werden vermutlich morgen fertig).

Sozusagen ein generationenübergreifender Keller :-)

Außerdem geht ein stillgelegter Schornstein vom Dickwurzkeller bis direkt unter die Ziegel, ganz knapp an meinem Serverschrank vorbei, wenn ich also mal crazy drauf bin, entsteht vielleicht der wohl weltweit einzige Dickwurzkeller mit Internetzugang ;-)

Nachtrag: Mittlerweile ist der Dickwurzkeller schon ganz gut mit Lebensmitteln, Getränken etc. bevölkert, und er hat sich schon als Großraumkühlschrank bewährt. Wir haben vor so ca. 1 1/2 Monaten ein Thermometer installiert, und seitdem lag die Temperatur immer so zwischen 3.0 und 5.5 °C.

Nachtrag 2: In der Zwischenzeit (mittlerweile ja schon mehrere Jahre) hat sich gezeigt, dass der Keller das ganze Jahr über recht kühl (aber auch frostfrei) bleibt. Im Sommer 2006 hab ich größere Teile meiner Diplomarbeit im Keller geschrieben, weil es der einzige kühle Raum im Haus war, außerdem gibt es im Keller wenig Ablenkungen. Mein WLAN-Router kann im Keller (bei gerade ausreichender Empfangsstärke) empfangen werden, Internetzugang ist also kein Problem, auch ohne Kabel. Leider haben wir später ein Problem mit Schimmel in den Wänden bekommen, und sind noch nicht so recht sicher, wie wir den beseitigen wollen.